Zielarstwo

Smak rozmarynu albo się kocha, albo nienawidzi. W każdym razie jest to niewątpliwe. Cierpkie, gorzkie, bardzo ostre i żywiczne, zioło to jest nieodzownym elementem kuchni śródziemnomorskiej. Ale nie tylko niepowtarzalny smak sprawia, że rozmaryn jest tak nieodparty. Ponieważ zioło to jest bardzo popularne również ze względu na swoje doskonałe właściwości. Jest wiele powodów…

Tymianek naprawdę jest niezwykle trwałą i nieskomplikowaną rośliną. Rok po roku wydziela korzenny zapach w ogrodzie lub skrzynce balkonowej. Świeże liście są dostępne do początku zimy i mogą być używane jako aromatyczne zioło kuchenne lub kojąca herbata. Tymianek jest z pewnością jedną z podstawowych przypraw. Szczególnie dobrze smakuje z pomidorami, cukinią, bakłażanem…

Wiele nazw zimowej wiśni Wiśnia zimowa, tradycyjna ajurwedyjska roślina lecznicza, rośnie w Afryce, Chinach, na Bliskim Wschodzie i w Azji Południowej, ale także na Wyspach Kanaryjskich i na Wyspach Zielonego Przylądka, w Hiszpanii, Grecji, na Sycylii i na Sardynii, znana jest także jako indyjski żeń-szeń. W sanskrycie nosi piękną nazwę Ashwagandha, co tłumaczy się jako…

Zioła świetnie nadają się do uprawy na balkonie lub tarasie, dobrze rozwijają się również w wannie lub w doniczkach. Dzięki temu w każdej chwili masz świeże zioła do zebrania. Szczególnie przydatne są zioła śródziemnomorskie, takie jak rozmaryn, tymianek, oregano oraz zioła rodzime. Zioła nie tylko upiększają balkon, ale także wydzielają cudowny zapach. Czego szukać w…