korzenie
długie, gęste
odżywcze,tonizujące, oczyszczające
powolne, stałe, wymaga czasu.
tonik
Łopian jest dość pożyteczny. Jego korzenie, zwane też Gobo, są wykorzystywane jako warzywo. Czy to dziwne, skoro zawiera wapń, chrom, kobalt, inulinę, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, białko, selen, krzem, witaminę A, witaminę B1 (tiaminę), witaminę B2 (ryboflawinę), witaminę B3 (niacynę) i cynk?
Witaminę C można znaleźć w świeżych korzeniach. Zjedzony lub przyjmowany długotrwale, tworzy niezwykle odżywczy tonik. Korzenie łopianu zawierają 45% polisacharydów inuliny, co jest ogromnym składnikiem jego działań leczniczych. Inulina jest uważana za prebiotyk, oferując dobrym bakteriom jelitowym pożywienie.
Wszystko o łopianie
Jak wspomniałem, korzenie są spożywane jak marchewki czy pasternak. Mogą być pieczone, smażone lub gotowane na parze.
Można je również suszyć i prażyć, aby uzyskać bogaty, gorzki napar, podobny do kawy. Lubię mieszać prażone korzenie z prażonymi korzeniami mniszka i cykorii oraz dodawać zioła chai, takie jak cynamon, imbir, czarny pieprz, kardamon, koper włoski i laur.
Można też jeść ogonki liściowe i łodygi kwiatowe. Wystarczy wyskrobać puszyste włoski i dodać je do zup, smażenia lub zapiekanek.
Nasiona mogą być kiełkowane i spożywane na kanapkach i w sałatkach.
Leczniczo łopian ma również wiele do zaoferowania!
Łopian jest najbardziej znany jako jego zastosowanie jako oczyszczacz krwi lub alterative chociaż ma inne zastosowania, jak również. Jest moczopędny, diaforetyczne i demulcent. Co możemy powiedzieć o łopianu tylko z nauki to? Cóż, jego działanie demulkujące mówi nam, że jest ziołem ochronnym, a jego tendencja do oczyszczania krwi, nerek i pęcherza oraz innych zanieczyszczeń ciała poprzez pocenie się mówi nam, że naprawdę lubi sprzątać dom, zwłaszcza tam, gdzie wymagane jest głębokie czyszczenie!
Olej burski jest dobrze znanym i stosowanym w Europie olejem sporządzonym z naparu z korzeni w oleju. Olej Bur jest stosowany głównie na włosy, aby zmniejszyć przerzedzenie włosów, poprawić wzrost, siłę i blask, a także dać ulgę od łupieżu i swędzącej, podrażnionej skóry głowy.
Ze względu na swoje silne działanie na wątrobę, łopian pomaga w erupcjach skórnych, takich jak łuszczyca, egzema i trądzik. Napary wewnętrznie i oleje lub nalewki zewnętrznie pomogą wyleczyć przyczynę tych podrażnień. Należy je przyjmować kilka razy dziennie przez co najmniej 3 tygodnie przed zobaczeniem jakiejkolwiek poprawy, a czasem dłużej, ale warto poświęcić czas na wyniki.
Ze względu na swoje powinowactwo do nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego, łopian może być również stosowany do stymulowania produkcji żółci.
Łopian jest znany jako środek odżywczy i odmładzający. Często podaje się go osobom chorym. Korzeń jest łatwy do strawienia dla organizmu, pomagając mu odzyskać zdrowie po wyniszczającej chorobie poprzez zapewnienie głęboko zakorzenionego odżywiania.
Jeśli używasz korzenia łopianu, nie oczekuj szybkich rezultatów, ponieważ jest on wolno działający i bierze swój czas, robiąc swoją magię. Może to zająć od 1 do 3 lat codziennego stosowania, aby zobaczyć wyniki. Ale warto poczekać! Z czasem, jego alteratywne i adaptogenne działania pomagają przywrócić organizm do zdrowia.
Podczas gdy korzenie są lepsze do pracy z przewlekłymi chorobami, nasiona są bardziej odpowiednie dla ostrych stanów.
Nasiona łopianu mają powinowactwo do nerek. Jego działanie moczopędne jest pomocne przy problemach z puchliną, zapaleniem pęcherza, zapaleniem dróg moczowych, słabym i podrażnione pęcherze, podrażnienia nerek i cewki moczowej, a on usuwa także kwas moczowy!
Przy codziennym stosowaniu, olej wykonany z nasion i/lub korzeni może wzmocnić i odżywić mieszki włosowe. Wmasuj kilka kropel w skórę głowy, aby pomóc w pozbyciu się łupieżu. Upewnij się, że przyjmujesz korzeń łopianu wewnętrznie, aby mógł on pracować nad podrażnieniami skóry głowy poprzez wątrobę.
Liście często zostały pominięte w ziołach, ale zapewniają one pewne niesamowite działania lecznicze, jak również. Amisze używają liści łopianu do leczenia oparzeń z wielkim powodzeniem, zwłaszcza w przypadku oparzeń 2 i 3 stopnia. Miałem kilka sukcesów w stosowaniu liści łopianu i zawsze trzymam trochę pod ręką przez cały rok na oparzenia.
Liście pomagają złagodzić ból, jednocześnie zachęcając do gojenia i zapobiegając infekcji. Jako środek przeciwzapalny, ta sama technika stosowania liści łopianu może być stosowana w przypadku zwichnięć i naciągnięć oraz innych stanów zapalnych w organizmie.
Liście zawierają również łagodne działania antybakteryjne. Oznacza to, że jest dobry do zabijania zarazków, co jest pomocne przy leczeniu oparzeń i innych ran zewnętrznych.
Korzenie powinny być zbierane między pierwszym a drugim rokiem wzrostu. Można je zbierać jesienią pierwszego roku lub wiosną drugiego roku, zanim wypuszczą łodygę. Po pojawieniu się łodygi, korzeń staje się zdrewniały i pełen dziur i nie jest już wartościowy dla medycyny, ponieważ roślina wkłada całą swoją energię w rozwój łodygi i kwiatów.
Liście mogą być zbierane i suszone do użytku przez cały rok w okładach i herbatach. Można zbierać z roślin pierwszego lub drugiego roku. Podczas zbierania liści do suszenia należy wyciąć centralną żyłę, aby liście suszyły się równomiernie.
Nasiona zbiera się po zbrązowieniu główek. Główki zawierają drobne włoski przypominające włókno szklane, które mogą podrażniać skórę, oczy i płuca, dlatego należy zachować ostrożność podczas usuwania nasion z główek. Po oddzieleniu nasion przechowuj je w słoiku w zamrażarce, aż będziesz gotowy do ich użycia.
Korzenie i nasiona łopianu mogą być nalewane, zalewane olejem lub odcedzane w celu wykorzystania jako lek. Ja lubię robić je osobno.
Korzenie mogą być również dodawane do octów.
Liście są zazwyczaj po prostu suszone i stosowane na oparzenia poprzez blanszowanie we wrzącej wodzie, chłodzenie, a następnie owijanie wokół oparzenia.
Filmy i zasoby związane z łopianem
Chcesz nauczyć się robić pieczone korzenie z dziećmi? Sprawdź moją nową serię Monday Making. W tym tygodniu odcinek poświęcony jest pieczonym korzeniom łopianu! https://www.youtube.com/watch?v=lwi_8ZMKD2s
Chcesz posłuchać „Burdock Gets Noticed”? Ta historia pochodzi z wydania Burdock w Herbal Roots zine i można ją znaleźć na YouTube tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=kDrIwLk-MAk
Chai z pieczonych korzeni łopianu
Odwieczny faworyt w naszym domu! Chai to bliskowschodnie słowo oznaczające „herbatę”, ale tutaj w Ameryce zaadaptowaliśmy ten termin, aby oznaczał bardzo pikantną herbatę z mlekiem i słodzikiem.
1 filiżanka prażonego łopianu
6 łyżek nasion kopru włoskiego lub anyżu
1 łyżka stołowa zielonych strąków kardamonu
1 łyżka stołowa goździków
6 rozgniecionych lasek cynamonu
2 łyżki suszonego korzenia imbiru
1 1 /2 łyżki czarnego pieprzu
12 liści laurowych połamanych na kawałki
Opcjonalnie: Miód i mleko
Wymieszaj składniki razem w słoiku kwartalnym, wstrząsając i mieszając, aż do dobrego wymieszania.
Aby zrobić chai:
Dodaj 1 łyżkę mmieszankę na filiżankę wody, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, a następnie parzyć przez 10 minut.
Dodaj 1 łyżkę miodu lub syropu z mniszka lekarskiego (patrz przepis w dalszej części rozdziału) na filiżankę. Dodaj 2 łyżki mleka lub śmietanki na filiżankę i wymieszaj.
Smacznego!
Chcesz dowiedzieć się WIĘCEJ na temat łopianu? Sprawdź nasz eBook na temat tej kojącej rośliny!